Søg på Est Wine

Nyhedsbrev

Udfyld felterne

estwine.dk på Facebook

Følg os på Facebook.

Vinkasse abonnement

Vær med på succesen og tilmeld dig et abonnement på den månedlige vinkasse fra estwine.dk. Her vil du få spændende og anderledes vine til en fast pris på 600 kr. inkl. levering for 6 vine. Vinene i kassen vil altid følge et bestemt tema og der vil følge en spændende historie med, samt idéer og inspiration til at bruge vinene i sammenhæng med mad.

Vinkasse abonnement

Top 6 bestsellers

Kunderne hos estwine.dk er ikke i tvivl. 1. juni 2009 er dette den totale top 6 af solgte vine siden jeg startede i august 2008. Køb en kasse med 2 af hver af de 6 bestsellers hos estwine.dk - og se om du er enig. Se hele listen ved at klikke på knappen top 6 bestsellers

Top 6 bestsellers

Vingaver

Se det store udvalg af vingaver her. Hvis du ønsker selv at sammensætte din gave, kan du gå på opdagelse i hele vinlisten.  Gaverne kan pakkes i alt lige fra en standard papgaveæske til den unikke håndlavede kasse i f.eks egetræ eller mahogny.

Vingaver


Vinsøgning
Vælg vintype
Filter

  • Hjem
  • Wine by Some Young Punks, Clare Valley, 

Wine by Some Young Punks, Clare Valley, South Australia, Passion has red lips, Cabernet/Shiraz 2007

Mens etiketten til denne vin er 'out of this world' er vinen den klassiske Aussie blend af Cabernet Sauvignon og Shiraz. Ligesom etiketten er vinen forførende og levende og Wine Spectators 90 points bekræfter meget godt disse 3 unge 'punks' seriøsitet. PT. Udsolgt

Vinetiketterne er en historie for sig selv! Med masser af Aussie humor præsenterer 'the Punks' deres vine med den helt rigtige mængde attitude. Vinen i flaskerne er med længder bedre end de fleste andre skæve og innovativt udstyrede vine. De kloge blandinger og robuste vine bærer navne såsom Passion has red lips og Naked on rollerskates.

Wendouree

Frugten kommer fra gamle vinstokke - Shiraz fra mere end 100 år gamle stokke - fra en mark på berømte Wendouree Road i Clare Valley. Det faktum at denne vin sælges for sølle 120 kr. er forbløffende; du må hellere få købt mens du kan, for vine af sådan en kvalitet bliver nok desværre ikke ved med at være så billig. Her følger en lille præsentation af 'The Punks':

Jen Gardner

Har været i og omkring vin siden en meget ung alder. Hendes første indtog i vinindustrien var at hjælpe til på Tim Adams Winery som kun 9 årig. Jennie har en PhD i vin gær metabolisme, og er en varm foretaler for vildgæring, hun arbejder deltid på University of Adelaide

Nic Bourke

Kom i kontakt med vinindustrien meget tidligt, da hans hoved i en alder af 7 kolliderede med en vinpresse, hvilket har givet ham et karakteristisk ar. Nic er uddannet ønolog fra Adelaide Uni. Han har været baseret i McLaren Vale i de seneste 8 år, og har før det arbejdet en del i europa herunder Italien. Presser man ham hårdt, vil han godt indrømme, at han på et tidspunkt arbejdede i Barossa.

Col McBryde

Col havde brug for et job efter hans forældre havde besluttet sig for at han nok hellere måtte flyve fra reden, og begyndte at arbejde på et vinhus tæt på Auckland, NZ. Han har også studeret vin på Adelaide Uni (tilfældigvis nok, med NIC). Han har brugt de sidste 13 år på at arbejde sig gennem flere regioner i New Zealand, Sydafrika og også i Oregon. Clare Valley i South Australia er nu hans base. Col har også en ph.d. i vin gær metabolisme.

Se i Google Maps / Earth HER

Passion has red lips 2007:

  •       Vinhus: Some young punks (Adelina Wines)
  •       Vin: Passion has red lips
  •       Land: Australien
  •       Område: Claire Valley/Langhorn Creek
  •       Årgang: 2007
  •       Type: Rødvin
  •       Drue:    Cabernet Sauvignon & Shiraz
  •       Jordbund: Klassisk terra rossa red topsoil over Kalksten
  •       Lagrings potientale: 4-10 år
  •       Prop type: Skruelåg
  •       Dyrkning: Konventionel
  •       Alkohol: 14,4%
  •       Indhold: 0,75 l
  •       Pakning: 12 stk i kasse
  •       Dekantering: Nej
  •       Serverings temperatur: 15-17 grader
  •       Anbefalet glas type: Kraftigt rødvins glas

Gå ikke glip af 'the Punks' egen præsentation af deres vine og tanker, klik på nedenstående link

PT. Udsolgt

se mere på www.someyoungpunks.com.au

Pris 120,00 DKK

Se i stor

Indkøbsmulighederantal
Anmeldelser

Rasmus Holmgård fra Gastro & Dagbladenes Bureau:

Labert cabernet/shiraz-blend fra de unge punks’ vanligt flabede indpakning. Vinen oser effektivt sine fuldmodne og sødmefulde noter op af glasset. Munden supplerer med en fast tannisk struktur og en syre, der matcher frugtens tyngde overbevisende. Fin balance og masser af smag.

* * * *

Wine Spectator:

Ripe and round, exhibiting loads of delicious cherry and currant character, with a whisper of herb swirling over a supple frame. Finishes with flair.

90 points

Stephen Tanzer's International Wine Cellar:

Complex aromas of vivid red and dark berries, pungent herbs and fresh flowers. Round and seductive, with silky raspberry and blackberry preserve flavors braced by nervy minerality. Stains the palate with energetic red berry flavors, with no intrusive tannins to get in the way of the fruit. Immediately appealing and impressive for its clarity, balance and finishing urgency.

90 points

eRobertParker.com giver 89 points

April/May 2008 issue of Gourmet Traveller WINE

Wine packaging is entering new ground with these young punks! Artfully presented with just the right amount of attitude, wine by Some Young Punks is a made-for-young-adults-by-young-adults kinda thing. What’s inside the bottle is decidedly better than most quirky, innovatively packaged wines; they’re clever blends and sturdy varietals bearing names such as Passion Has Red Lips and Naked On Roller Skates. Adelina is the serious companion brand; the fruit is sourced from old vines – the shiraz more than 100 years old – from an estate on Wendouree Road in the Clare Valley. The fact that this wine sells for a paltry A$35 is astounding; you’d better get it while you can because these wines and prices won’t be around for long.

Harvey Steiman fra Wine Spectator:

Gotta hand it to those Aussies. Just when you think they're all falling over each other to reach a mass market by putting kangaroos, wombats, emus, geckos and other critters on their labels, they go and make you smile with something else. Credit Some Young Punks, a label put together by three otherwise serious winemakers in South Australia, for some of the cheekiest, most fun labels I've seen lately.

Who says we must take wine to seriously? Not the Aussies.

Til mad
Tekniske data
Vinhusets Datablad
  • Region: Clare Valley
  • Varietal: 51% Cabernet/49% Shiraz
  • Vintage: 2007
  • Vine Age: 15-45 years
  • Trellis: VSP
  • TA: 6.2 g/l
  • pH: 3.53
  • Residual Sugar: Dry
  • Alcohol: 14.4%
  • Brix: 25.9
  • Oak: French and American, mostly seasoned
  • Coopers: D'n'J and Heinrich
  • Winemaking: Fruit was destemmed and crushed before fermentation, time on skins up to 14 days. Pressed to tank for settling and malo before maturation in oak. The Shiraz and Cabernet parcels were kept separate until blending.
  • Bottled Date: 2/21/08
  • Production: 1600 dozen
  • Cellaring: Maybe, but why. Its great right now
Opret kommentar

Kurv

0 vare
Pris total:0,00 DKK
Se kurvDankort

CO2 neutralt website

Klik her for at læse mere

Vind 6 flasker vin

Alle der melder sig ind hos estwine.dk på Facebook, deltager hver måned i lodtrækningen om 6 flasker god vin.

Konkurrence

Debat

Deltag i den livlige debat for alle med interesse for vin & mad, her fra estwine.dk vil vi selv deltage, men endnu vigtigere og sikkert også mere interessant håber jeg at få en masse af jer til at deltage i debatten med spørgsmål, gode råd, vurderinger, sjove historier, gode & dårlige oplevelser eller kort sagt alt hvad der måtte falde jer ind

Forum

Rådgivning

Har du et spørgsmål til en af vinene hos estwine.dk eller har du brug for et godt råd omkring vin & mad i sammenhæng så send mig en mail.

Rådgivning

Afstemning

Hvor køber du primært din vin?

Valgmuligheder


Strandlodsvej 9F - Kælderen | DK 2300 København S. | +45 2040 0264 | info@estwine.dk | www.estwine.dk | Jyske Bank | Reg.: 5027 | Konto: 1210150 | Cvr.: 31477468