Verden bedste Pinot Noir?

Inspireret af afstemningen her på siden, kunne jeg da godt tænke mig at høre jeres bud på verdens bedste Pinot Noir vine, og uddybende forklaringer.

Er selv stor Bourgogne fan, men finder også stor fornøjelse ved at drikke PN fra Central Otago, New Zealand, og ikke mindst findes der mange spændende tyske Blauburgunder/Spätburgunde vine, især fra Baden og Pfalz.

Hvad siger i?

Hilsen Hans

pinot

På en dejlig tur i frankrig fandt vi en "lille" vingård i savoie region, som laver en dejlig pinot. Den faldt vi for og tog selvfølgelig lidt vin med hjem. men har ikke kunne finde noget derfra her hjemme.
Domaine Jean Vullien et Fils, vignerons-récoltants 73250 Freterive. Sig til hvis i kende nogen som sælge deres vin i danmark.

Vokser der mon violer på New Zealand?

Verden er fyldt af paradokser. Jeg er ikke meget til oversøisk vin generelt men jeg ELSKER pinot noir, så hvad stiller jeg op med alt den oversøiske PN?

Jeg sidder lige nu med Staete Landt PN 2006, Marlborough fra New Zealand som Estwine sælger og er fyldt af modstridende følelser.
Der er ingen tvivl om at der er pinot i glasset og der er ingen tvivl om at det er oversøisk. Duften er let metallisk, der er en let tyngde som jeg forbinder med svedsker og der er klare toner af eucaluptus og en let syntetisk duft som jeg forbinder med vingummi eller plastik, men på den gode måde.
Smagen er elegant, let mulden i starten og med dybe toner af bær, måske mest hindbær. Der er en let bitter eftersmag som kan skure lidt i munden men vinen har en dejlig afmålt syre som hænger længe og for mig ender med en let parfumeret smag som sender mine tanker på kandiserede violer. Hvilket er mærkeligt at jeg overhovedet kan huske hvordan smager da jeg ikke spiser hverken det eller sukat som noget af det eneste.
Efter min mening skal den drikkes indenfor de næste 2 år ellers vil de dybe nuancer overdøve syren og så bliver den for fedladen.

Overordnet syntes jeg det er en rigtig dejlig vin, især til prisen, men samtidig er der noget i mig der råber efter elegancen fra Bourgogne. Det hænger nok mest sammen med at det er det jeg drikker mest af og derfor syntes mine smagsløg at det er det rigtige, så der er nok kun én ting at gøre og det er at prøve at drikke noget mere oversøisk PN. Måske er det som med østers, man skal lære det og så kan man pludselig ikke undvære det...

Svend b.

Verdens bedste Pinot Noir

Verdens bedste Pinot Noir…. Tja, det er noget af et spørgsmål. Findes den overhovedet, altså den eneste ene over alle de andre? Nogen ville sikkert sige ja og andre ville nok mene at det er individuelt. Nogle måske oven i købet mene at svaret ikke findes…

Jeg er helt enig i at Pinot Noir i verdensklasse, må komme fra Europa og ja, det nordlige er nok et par skridt foran, hvad end vi snakker bourgogne eller champagne. Men mon ikke der menes rød Pinot i indlægget…? Dog kan det være svært for den ”almindelige” forbruger at få råd til, eller mulighed for at smage de ypperligste og dermed dyreste dråber, fra disse nordlige regioner. Selvfølgelig er der en del producenter der er til at betale og som gør en glad i låget, men har man bare et par gange været oppe i de øverste luftlag, bla. Lalou Bize’s vine fra Domaine Leroy eller toppen af poppen, hendes eget Domaine d'Auvenay, så er det sku svært at finde andet Pinot, der kan komme op på samme niveau. Dog har selv haft den ære at stå i kælderen på Domaine de la Romanée-Conti og drukket Richebourg ´64 !!!! – og det må vel siges at gå under samme kategori ;O) Spørger man en håndfuld vin entusiaster om verdens bedste Pinot Noir, vil jeg tro de fleste vil nævne Romanée-Conti, som en top tre kandidat!

Det gir sig selv, at alle vi glade amatører jo ikke har mulighed for at dyppe snablen i de førnævnte dyre dråber særlig tit, eller snarere, nærmest aldrig og derfor er det jo fantastisk at der er så meget andet spændende Pinot Noir, der også er til at betale. Der er i de tidligere indlæg nævnt rigtig gode bud på fantastiske Pinot producenter, men jeg syntes dog der mangler et par stykker… Claus Preisinger fra Burgenland, laver nok det bedste Pinot i Østrig og det er fande mig godt. Jeg må også tilstå at Kent Rasmussens Pinot Noir Carneros, fra San Pablo Bay - Californien smager fantastiko…

Nå, men man kan vel konkludere at det ikke er svært at finde god Pinot Noir og at det er individuelt hvad vi hver især syntes er fantastisk. Det er svært at komme udenom sværdvægterne, men det gør jo heldigvis ikke de andre og mere tilgængelige Pinot’er dårligere.
Mon ikke vi også kan blive enige om at Oregon, Baden, Burgenland, San Pablo Bay og de andre alle har en berettigelse og beriger os med endnu mere spændende og interessante vine.

Hæv glasset og længe leve Pinot Noir…;O)

Verdens bedste Pinot Noir?

Det er sindsyg svært at sætte navn på en vin lavet på pinot noir, som skulle være verdens bedste.. For mig handler det meget om pris og kvalitet, fordi vi ved alle sammen at man sagtes kan købe sig til en pointmæssig god vin!

For mig bliver "verdens bedste" Pinot Noir vin oftest fundet når man jeg smager noget hel nyt, dvs. en ny producent som bare overrasker for vildt! feks, Julien Meyers (alsace) Pinot Noir "Heissenstein", den er ret opulent og voluminøs i smagen uden at det skal forstås på en dårlig måde (jeg er selv meget til kold klima vine) men vinens struktur og fylde minder mig og Leroy og Roch fra Bourgogne.. til det halve af deres almindelige cuveér..

Der er ingen tvivl Pinot Noir i verdensklasse skal komme fra Europa, og gerne det nordlige. Jeg skal dog lige sige at Bergstöms pinot noir (kan ikke huske hvilken det var jeg smagte..:-( ) har overrasket mig meget positivt, med maser af dybde og utrolig sammenhængende, flot syrestuktur og absolut en vin som jeg ikke ville regne med kom fra USA.

Mit speciale er Tyskland, det er svært for mig at sige at Tyskland laver den bedst pinot noir i verden, da jeg ikke har fundet den, men finder jeg den skal jeg nok give besked :-) Dog må jeg sige at J.B Becjer fra Rheingau 2003 nok har lavet noget af det bedste røde tyske vin overhovedet. Dejlig traditionelt!
Mit håb er at der på et tidspunkt kommer en vinproducent fra Baden som virkelig formår at producere en top rødvin nu hvor potentialet er så stort!

Det der måske har overrasket mig allermest er nok området Ahr, hvor Meyer-Näkel (moderne) er den mest anerkendte producent i nok Tyskland, men ihvertfald i Ahr for deres røde vine. De gør det godt, men det er ikke min stil, jo når du kommer op i de rigtig gode kvaliteter.. men så river de også armen om på ryggen! :-)

Superprodcenter der kan betales og dermed inde i min kategori som verdens bedst pinot Noir: Rheingau: J.B Becke, Ahr:Christoph Richter, Alsace: Julien Meyer og Ostertag, Bourgogne: Trapet, Domaine Millot, Domaine Fanny Sabre, Francois Lump, mfl.... Champagne: er måske ikke billig, men den bedste... Olivier Hoirot! Dette er bare et lille udpluk af producenter jeg godt kan lide.. Pinot Noir er stor, men kommer i mange udgaver derfor kan jeg ikke bare fortælle hvem der laver den bedste! Men Trapet og Dujac er et par gode bud.

Mvh Lasse