Millton Vineyards, Crazy by Nature, Cosmo Red 2009 - BIO

James Millton har lavet denne unikke rødvin på druerne Syrah, Malbec og Viogner, der alle performer virkeligt godt i deres biodynamiske dyrkede vinmarker. Vinen viser noter fra bitter chokolade og Maraschino kirsebær, samt en let diskret antydning af krydret cigarkasse. Det er en fantastisk lækker rødvin, som kan drikkes på alle tider, men med nok tekstur og tanninstruktur til at ledsage retter med vildt, rødt oksekød eller lam.

Om Millton Vineyards

I 1984 etablerede James og Annie Millton deres vingård på bredden af Te Arai River, nær Manutuke, hvor de første bosættere plantede vinstokke i 1871. Denne region er beliggende på østkysten af Nordøen i New Zealand i regionen Gisborne. Oprindeligt var Annie's far, John Clark, vindyrker og han startede i 1960’erne med at plante vin på hans ejendom i "Opou" i Manutuke. James og Annie vendte i 1983 tilbage til Gisborne efter at have arbejdet og suget til sig af erfaringer i Frankrig og Tyskland, herunder hos Champagne Bollinger, Maison Sichel i Bordeaux og Weingut Kurstner i Rheinhessen.

Stor international anderkendelse

I de første år af Millton Vineyard's historie vandt de hurtigt stor anerkendelse, ikke kun ved at få et stort fundament af lokale kunder, men også de nationale kritikere gav dem mange trofæer og guldmedaljer, specielt for de klassiske varianter som Riesling og Chenin Blanc. Internationalt fik de guldmedalje ved den internationale Wine Challenge, der bliver afholdt hvert år i London, for deres 1992 Gisborne Chardonnay. Denne vin vandt også trofæet på den internationale Organic Wine Challenge Fair mens de to andre vine som Millton havde med i konkurrencen  kom ind som nummer 2 og 3. I 2004 opnåede de et tilsvarende resultat ved San Francisco Wine Fair med guld medaljer for Riesling og Chenin Blanc. Netop deres Chenin Blanc  er ved at være kørt i stilling som en ’New World’ vinklassiker og er nævnt i bogen "1001 vine du skal smage før du dør" (Ed. Beckett, 2008. udgivet af Penguin)

Biodynamisk vin

Millton mener, at terroir giver vinen smag og karakteristika. De prøver ikke at skjule eller pynte på den unikke karakter i vinen med påvirkninger udefra eller via manipulationer i vinkælderen. Derfor spiller jordbunden og klimaet en væsentlig rolle i deres vine. Markerne ligger fire steder i Manutuke og Matawhe. Hvor de bruger traditionel dyrkningsmetorder, dvs. intet herbicid, systemisk fungicid eller opløselige gødningsstoffer. Millton Vineyard er New Zealands første fuldt certificerede økologiske vineri. Dr. Rudolf Steiners biodynamiske teknikker anvendes i alle områder af produktionen og i 2009 blev de certificeret biodynamisk af Demeter New Zealand.

Se en video om Millton Vineyards HER

Se alle vinene fra Millton HER

Læs deres Mission Statement HER

Læs en spændende blog om Millton Vineyards HER

se mere på www.millton.co.nz

Pris 125,00 DKK